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El sector agroalimentario refuerza su papel en la generación de impacto social positivo

Forética — Tue, 24 Mar 2026 12:24:05 +0000

Forética analiza cómo el sector agroalimentario impulsa el impacto social positivo y desempeña un papel clave en las organizaciones. El sector agroalimentario desempeña un papel estratégico en la generación de valor social y en el impulso de sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y competitivos. A través de la innovación, la colaboración con las comunidades locales y el impulso de prácticas responsables a lo largo de la cadena de valor, las empresas del sector están contribuyendo a mejorar el bienestar de las personas trabajadoras, ofrecer opciones alimentarias más saludables y fortalecer el desarrollo de los territorios rurales. Con el objetivo de analizar los principales retos del sector y poner en valor su capacidad para generar impacto social positivo, Forética ha celebrado el encuentro ‘Alimentos con propósito: cómo el sector agroalimentario genera un impacto social positivo’, en el marco de la tercera edición de Sistemas Alimentarios Sostenibles, una plataforma de trabajo sectorial impulsada por la organización para acelerar la transformación sostenible del sistema alimentario desde el liderazgo empresarial y la colaboración entre los distintos actores de la cadena de valor. La jornada contó con la intervención de Manuel Szapiro, director de la Representación de la Comisión Europea en Barcelona, quien presentó la nueva Visión de Agricultura y Alimentos de la Comisión Europea, un marco estratégico que orienta el futuro del sector agroalimentario europeo y refuerza el papel de las empresas en la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y competitivos. Por su parte, Sibora Dhima, Partnerships Lead de World Benchmarking Alliance, profundizó en los resultados más recientes del Food Benchmark, un estudio que evalúa la transición sostenible de las empresas más influyentes del sector agroalimentario a nivel global. El informe permite, a su vez, identificar avances, brechas y oportunidades para acelerar la transformación del sistema alimentario. El encuentro también permitió abordar algunos de los principales desafíos sociales y económicos que afectan al sistema alimentario. En 2024, casi el 9 % de la población de la Unión Europea no podía permitirse una comida adecuada, mientras que el Foro Económico Mundial estima que cuatro de cada diez trabajadores españoles deberán mejorar sus habilidades para mantener su empleabilidad de cara a 2030. A estos desafíos se suman los impactos del cambio climático: en un escenario de calentamiento de 1,5 °C, el estrés térmico podría provocar la pérdida de horas de trabajo equivalentes a 80 millones de empleos a tiempo completo en el mundo para 2030. Como apunta el Informe Tendencias ESG 2026 de Forética, las empresas operan ya en un entorno marcado por brechas sociales crecientes y por la necesidad de acelerar la adaptación ante riesgos físicos cada vez más extremos, dos dinámicas que refuerzan la urgencia de avanzar hacia sistemas alimentarios más resilientes e inclusivos. En este contexto, representantes de las empresas líderes de la iniciativa (Grupo Cajamar, Diageo, Nestlé, Nauterra y Lactalis España), compartieron experiencias y buenas prácticas sobre cómo están integrando el impacto social en su estrategia interna, desde el desarrollo de alimentos más saludables y de menor impacto ambiental hasta el impulso de la formación, la innovación tecnológica, la agricultura regenerativa o la colaboración con comunidades locales. El debate puso de relieve que avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles no solo genera valor social, sino que también refuerza la resiliencia y competitividad del sector. La iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles es una plataforma de trabajo sectorial impulsada por Forética que tiene como objetivo contribuir a la transformación sostenible de los sistemas alimentarios, a partir del liderazgo del sector privado para aumentar la ambición, acelerar la acción y potenciar las alianzas necesarias. En su tercera edición, la iniciativa ha contado con el liderazgo de Grupo Cooperativo Cajamar, Diageo, Lactalis, Nauterra y Nestlé. También han participado las siguientes empresas y organizaciones que forman parte de la cadena de valor de los sistemas alimentarios: Acción contra el Hambre, Aldelis, Alltech, AstraZeneca, Bayer, CaixaBank, Campofrío, COVAP, Dia, Fairtrade Ibérica, HEINEKEN, Iberostar, Ifa, McDonald’s, Smurfit Westrock, Transcendent y World Vision. 📸 Consulta la galería de fotos del evento: aquí

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La transformación sostenible de los sistemas alimentarios como solución al cambio climático y la pérdida de naturaleza

Forética — Mon, 19 May 2025 12:16:02 +0000

Cada vez es más evidente que las crisis gemelas de cambio climático y pérdida de naturaleza están afectando a la resiliencia de los sistemas alimentarios. Crisis agravadas por la propia actividad del sector ya que, a nivel mundial, la producción de alimentos representa un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero y es la principal causa de deforestación y degradación de suelos. Lograr la transformación de los sistemas alimentarios podría generar hasta 10 billones de dólares anuales en beneficios socioeconómicos. Lo que se traduciría tanto en una mejora de los resultados de salud, como en una reducción de la degradación ambiental y un aumento en la seguridad alimentaria. A su vez, limitar el calentamiento global por debajo de los 2ºC, junto al cambio responsable del sector alimentario, podría generar un crecimiento económico global de hasta 121 billones de dólares para 2070 y la reducción de los precios en un 16%. Para profundizar en la importancia de esta cuestión, Forética ha celebrado el encuentro ‘Cultivando una España resiliente: innovaciones y aprendizajes para una alimentación sostenible’, organizado en el marco de la iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles. Durante el evento, se puso el foco en el potencial de España para convertirse en un país líder en gastronomía sostenible gracias a la publicación de la Estrategia Nacional de Alimentación. Ana Díaz Pérez, subdirectora general de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, abordó el enfoque estratégico y los aspectos clave del documento, así como su misión basada en la diversidad de producción de alimentos accesibles y saludables. También se analizó el papel que juegan las empresas en el impulso de la sostenibilidad dentro de los modelos de producción de los sistemas alimentarios al optar por recursos basados en la innovación y resiliencia. Entre ellas, destaca el uso de energías renovables, la promoción de la agricultura regenerativa o la creación de plataformas de conocimiento y buenas prácticas para mejorar el bienestar animal. Precisamente, Forética da visibilidad a estos casos de éxito en el Food Transformation Hub, espacio donde se analizan retos específicos, soluciones identificadas o resultados obtenidos, entre otros. Las intervenciones de Paloma Sánchez, directora de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación Española de Industrias de la Alimentación (FIAB), e Yvonne Colomer, directora ejecutiva de la Fundación Triptolemos, han constatado, por un lado, la relevancia de fomentar la transformación sostenible de este sector y, por otro lado, cómo la colaboración público-privada puede convertir la sostenibilidad en una oportunidad de competitividad para España. Por su parte, Roberto García, director de Sostenibilidad y Desarrollo Agroalimentario de Grupo Cooperativo Cajamar; Sagrario Sáez, directora de Sostenibilidad de HEINEKEN España; Jorge Oliva, director de Comunicación y Asuntos Públicos de Lactalis España; Esther García, Sustainability Specialist de Nauterra; y Carolina Muro, responsable de Relaciones Institucionales de Nestlé, han reforzado la necesaria implicación de las empresas de toda la cadena de valor para reducir el impacto de la producción de alimentos y bebidas. La iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles es una plataforma de trabajo sectorial impulsada por Forética que tiene como objetivo contribuir a la transformación sostenible de los sistemas alimentarios, a partir del liderazgo del sector privado para aumentar la ambición, acelerar la acción y potenciar las alianzas necesarias. En su segunda edición, la iniciativa ha contado con el liderazgo de Grupo Cooperativo Cajamar, HEINEKEN España, Lactalis, Nauterra y Nestlé. También han participado las siguientes empresas y organizaciones que forman parte de la cadena de valor de los sistemas alimentarios: Aldelis, Alltech, Bayer, CaixaBank, Campofrío, Capsa Food, Dia, Diageo Iberia, Ebro Foods, Fairtrade Ibérica, Fundación Juan XXIII, Grupo IFA, Gullón, Iberostar, Indra, Osapiens, Smurfit Westrock, Transcendent y World Vision.

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Forética presenta las cinco prioridades para acelerar la transformación sostenible del sistema alimentario

Forética — Tue, 19 Mar 2024 11:53:00 +0000

Forética ha presentado en la Feria Alimentaria 2024, que está teniendo lugar en Barcelona, el informe ‘Redefiniendo el futuro de los sistemas alimentarios: la sostenibilidad como fuerza transformadora’. El documento recoge los resultados del primer año de trabajo de la iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles, de Forética, que tiene como objetivo contribuir a la transformación sostenible del sector y está impulsada por Grupo Cooperativo Cajamar con el liderazgo de HEINEKEN España, Lactalis, Nauterra y Nestlé. Además, cuenta con la participación de las siguientes de empresas y organizaciones que forman parte de la cadena de valor de los sistemas alimentarios: Alltech, Bayer, Coca-Cola Europacific Partners, Dia, Ebro, Fairtrade Ibérica, Gullón, Iberostar, IBM, ILUNION, SEO/BirdLife, Smurfit Kappa y World Vision International. Según el informe, existen cinco ámbitos prioritarios en los que enfocarse para acelerar la transformación sostenible del sistema alimentario: la respuesta ante el cambio climático y la pérdida de naturaleza, la integración de la sostenibilidad económica, social y medioambiental en la cadena de valor, el desarrollo de modelos de producción sostenible, el equilibrio para lograr alimentos nutritivos y sostenibles y la buena gobernanza. Asimismo, muestra cómo organizaciones líderes en España están ya implementando medidas positivas con el medioambiente y la sociedad en su estrategia y gestión diaria. En la presentación, José Miguel Herrero Velasco, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha trasladado la importancia de avanzar hacia un sistema de producción agroalimentario más sostenible, competitivo y eficiente. Por su parte, Gerbrand Haverkamp, CEO de World Benchmarking Alliance, ha instado a reforzar la responsabilidad corporativa para que el impacto de las empresas sobre las personas y el planeta sea consecuente con su éxito. Las intervenciones de Eduardo Baamonde, presidente de Grupo Cooperativo Cajamar, y Mané Calvo, CEO de Nauterra, han constatado la relevancia que tiene la alta dirección en el impulso de estrategias sostenibles. Por último, las buenas prácticas compartidas por Alberto Vega, director de Relaciones Institucionales de Nestlé, Blanca Romero, responsable de RSC y Sostenibilidad de Lactalis, y Sagrario Sáez, directora de Sostenibilidad de HEINEKEN España, han sido la demostración del impacto transformador del desarrollo de estrategias energéticas, la agricultura regenerativa o el uso de inteligencia artificial. La iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles continuará su trabajo en una segunda edición para seguir siendo una plataforma de inspiración y transformación del sector.

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La transparencia en la información ecológica de los productos, compromiso del sector alimentario

Forética — Tue, 04 Jul 2023 11:33:09 +0000

La iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles -plataforma de trabajo sectorial liderada por Forética e impulsada por Grupo Cooperativo Cajamar, con el liderazgo de Grupo Calvo, Grupo Lactalis, HEINEKEN y Nestlé.y compuesta por 19 empresas y organizaciones- aborda dos grandes retos a los que se enfrenta el sector alimentario. Por un lado, el llamado ‘greenwashing’, que consiste en hacer afirmaciones poco precisas (o, incluso, falsas) sobre las propiedades ecológicas de productos o servicios con el fin de atraer la atención del consumidor. Por otro lado, los ‘trade-offs’ o costes de oportunidad de priorizar un aspecto frente a otro a lo largo de la cadena de valor de las empresas y la importancia de la creación de valor para todos los eslabones de la cadena. La Comisión Europea estima que dentro de la Unión el 53% de las afirmaciones ecológicas brindan información vaga, engañosa o infundada y que el 40% de los mensajes no se sustentan con pruebas. Por ello, el ‘greenwashing’ es uno de los asuntos que más preocupa no solo a los consumidores comprometidos, sino también a un gran número de empresas que quieren aportar información sobre sostenibilidad en sus productos. Como respuesta a esta situación, la Comisión ha comunicado en marzo de 2023 una nueva propuesta de Directiva sobre Reclamaciones Ecológicas, que complementa la propuesta de Directiva de marzo de 2022 sobre Capacitación de los Consumidores en la Transición Ecológica. La Directiva consta de una serie de medidas para que los consumidores sean correctamente informados de las cualidades de los productos y servicios que adquieren y para que puedan verificar dicha información. Por otro lado, en el sector alimentario existen costes de oportunidad en asuntos como la sostenibilidad, el precio, la nutrición, la producción local frente al comercio internacional, entre otros. El ‘Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo’, recientemente publicado por Grupo Cooperativo Cajamar, muestra algunos datos al respecto como que, en España, a pesar de que la productividad de la agricultura es un 32% superior a la media de la Unión Europea, el coste laboral en nuestro país está un 26% por debajo de la media. La segunda reunión anual de Sistemas Alimentarios Sostenibles ha contado con la participación de Alicia Boyano, policy officer de la Dirección General de Medio Ambiente de la Comisión Europea, quien ha explicado la nueva regulación europea sobre ‘greenwashing’ y los impactos que tendrá para las empresas. Además, las empresas que forman parte de la iniciativa han aportado su visión sobre el reto que supone el ‘greenwashing’ para el sector y los costes de oportunidad a los que se enfrentan, así como las medidas para hacerles frente. Todo ello con el objetivo de definir, en conjunto con los representantes de la cadena de valor alimentaria, las claves y soluciones para la transición hacia un sistema alimentario sostenible a 2050. La iniciativa Sistemas Alimentarios Sostenibles, impulsada por Forética, tiene como objetivo contribuir a la transformación sostenible del sector, a partir del liderazgo de las empresas para aumentar la ambición, acelerar la acción y potenciar las alianzas necesarias. En 2023, está impulsada por Grupo Cooperativo Cajamar con el liderazgo de Grupo Calvo, Grupo Lactalis, HEINEKEN y Nestlé, y está compuesta, a su vez, por las siguientes empresas y organizaciones: Alltech, Bayer, Coca-Cola Europacific Partners, Dia, Ebro, Fairtrade Ibérica, Gullón, Iberostar, IBM, ILUNION, SEO/BirdLife, Smurfit Kappa, Suntory y World Vision International.

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Forética aborda la transformación del sistema agroalimentario en España desde el impulso de la innovación y la sostenibilidad empresarial

Forética — Mon, 26 Jul 2021 12:28:31 +0000

En el marco de los ‘Food Systems Summit Dialogues 2021’ como preparación a la Cumbre Mundial de los Sistemas Agroalimentarios de Naciones Unidas, Forética presenta la reflexión sobre la transformación del sistema agroalimentario en España, coincidiendo con la celebración del Pre-Summit esta semana en Roma (Italia) En el informe, Forética destaca cuatro ejes de acción clave para avanzar hacia la sostenibilidad del sistema agroalimentario: innovación tecnológica; posicionamiento a alto nivel en la agenda política mundial; empoderamiento y mejora de las condiciones de los pequeños productores; y trabajo en alianzas Forética presenta el informe de conclusiones del Diálogo Independiente sobre la transformación del sistema agroalimentario que ha organizado con la participación de diferentes grupos de interés involucrados en el sector, enmarcado en los Food Systems Summit Dialogues 2021 como preparación a la Cumbre Mundial de los Sistemas Agroalimentarios de Naciones Unidas. En el informe, Forética destaca cuatro ejes de acción clave para avanzar hacia la sostenibilidad del sistema agroalimentario, uno de los nueve sistemas prioritarios identificados en la hoja de ruta ‘Visión 2050’ del World Business Council For Sustainable Development (WBCSD): Impulsar la innovación tecnológica, como clave para asegurar unos cultivos más eficientes y productivos, que a la vez sean más resilientes y seguros; posicionar la relevancia de la transformación de los sistemas agroalimentarios a un nivel significativo en la agenda política mundial; empoderar y mejorar las condiciones de los pequeños productores, como elemento prioritario tanto desde las administraciones públicas como desde las empresas; y potenciar el trabajo en alianzas, no sólo mediante la colaboración público-privada, sino también entre las empresas, la sociedad civil y las autoridades locales. La presentación de este informe de conclusiones que Forética ha trasladado al comité de la organización de la Cumbre Mundial de los Sistemas Agroalimentarios, coincide con la celebración esta semana en Roma (Italia) del Pre-Summit preparatorio, en la que se abordarán los últimos enfoques científicos para la transformación de los sistemas alimentarios de todo el mundo, con el objetivo de lanzar un conjunto de nuevos compromisos a través de coaliciones de acción, así como movilizar nuevos fondos y colaboraciones en este ámbito. Germán Granda, Director General de Forética, destaca: “Alimentar a medio plazo a 9.000 millones de personas en el mundo y hacerlo dentro de los límites planetarios constituye un importante reto para la industria agroalimentaria y todos los agentes implicados en ella. Además, supone una gran oportunidad para las empresas de contribuir a este cambio transformacional, impulsando a movilizar a sus cadenas de suministro y a sus clientes para cumplir la Agenda 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El objetivo debe ser posicionar la relevancia de la transformación del sistema agroalimentario a alto nivel en la agenda política mundial para aunar esfuerzos y acelerar la transición”. En el Diálogo Independiente sobre la transformación del sistema agroalimentario dirigido a socios de Forética, se ha contado con la intervención del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con Samuel Juárez, Vocal Asesor de la Secretaría General de Agricultura y Alimentación, y el Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, con Gabriel Ferrero y de Loma-Osorio como Embajador en Misión Especial para la Seguridad Alimentaria Mundial. La sesión se ha realizado con la colaboración de Bayer, HEINEKEN y Nestlé, que han podido compartir iniciativas empresariales de alto impacto en el ámbito de la sostenibilidad, así como los principales retos y tendencias para el sector agroalimentario. El futuro de los sistemas agroalimentarios desde la perspectiva del sector social ha sido abordado por Ayuda en Acción. Su visión ha sido complementada con la del resto de participantes en el Diálogo, representantes de empresas del sector agroalimentario y del sector distribución (Cerealto Siro Foods, Ebro Foods, El Corte Inglés, Grupo Calvo, Mercadona y Pascual) y representantes de ONG (Fairtrade y World Vision). Ana Herrero, Directora de Proyectos y Servicios de Forética, añade: “El aumento exponencial de la población mundial, el impacto de los sistemas agroalimentarios sobre la biodiversidad y los ecosistemas, la fragilidad del mundo rural y las desigualdades que perjudican a las comunidades más desfavorecidas, hacen cada vez más inminente la necesaria transformación de los sistemas agroalimentarios para asegurar un sistema regenerativo y equitativo que permita producir alimentos saludables, seguros y accesibles para todos. El alcance global de estos Diálogos nos permite abordar desde distintos ángulos –en este caso, empresarial- sobre la transformación de uno de los sistemas más importantes como es el agroalimentario, en un momento clave como el actual, potenciando una reconstrucción sostenible, verde e inclusiva”. Consulta aquí el informe de conclusiones del Diálogo Independiente sobre la transformación del sistema agroalimentario

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Forética y BID analizan en un informe buenas prácticas empresariales para reducir el desperdicio alimentario

Forética — Thu, 14 Mar 2019 12:40:20 +0000

Forética y la Oficina de Alianzas Estratégicas del Banco Interamericano de Desarrollo han publicado el informe «Buenas prácticas corporativas en materia de reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe». El documento presenta el estado actual de este desafío a nivel global haciendo especial foco en América Latina y Caribe y analiza el papel del sector privado y las oportunidades que surgen de la gestión de este reto a partir del análisis de empresas líderes del sector agroalimentario que operan en la región. Las pérdidas y el desperdicio de alimentos, en un mundo en el que cientos de millones de personas están subalimentadas, representa un fenómeno de grandes y graves implicaciones que exige una acción inmediata y una respuesta global. Al mismo tiempo, representa una gran oportunidad de revisar el modelo de producción y consumo actual por parte de países, sector empresarial y ciudadanos, y hacerlo más sostenible para contribuir con la Agenda 2030 y con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3. Aproximadamente un tercio de los alimentos que producimos se pierden, lo que equivale a unas 348.000 toneladas de alimentos diarias en América Latina y el Caribe. Incluso más allá del impacto social y económico que esto conlleva, su huella medioambiental es enorme: 18% de las tierras cultivables, 21% del agua dulce y 19% de los fertilizantes. El informe destaca que, si bien el punto de partida es optimista, dado que ya existen buenas prácticas empresariales que pueden ser inspiradoras para aquellas empresas que aún no se han implicado en la gestión del desperdicio alimentario, aún es necesario seguir involucrando al sector privado en este cambio de modelo económico que supone la economía circular y, con él, la gestión responsable de los alimentos que se producen. Forética y el BID seguirán acompañando al sector empresarial trasladándole las tendencias, el conocimiento y las herramientas que permitan acelerar la transición hacia un mundo #SinDesperdicio. Con #SinDesperdicio, el BID está movilizando una coalición que desarrolle soluciones innovadoras, comparta experiencias y buenas prácticas y apoye a organizaciones que están en la vanguardia. Puedes descargar el documento aquí

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