Los sistemas alimentarios, el reto de la naturaleza y biodiversidad

Teresa Knoerr — Mon, 06 Nov 2023 08:31:02 +0000

De acuerdo a la Visión 2050 elaborada por el WBCSD y aterrizada a la realidad de España por Forética, la transición de nuestra economía y sociedad hacia un sistema más sostenible se centra en 9 pilares fundamentales. Uno de ellos, son los sistemas alimentarios. La Unión Europea, es consciente también de esta necesidad, y como pilar del Green Deal, desarrolló la estrategia “De la granja a la mesa”, donde precisamente se fomentaban las estrategias de sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor de los sistemas alimentarios. En Forética, conscientes de esta realidad, hemos lanzado la iniciativa “Sistemas Alimentarios Sostenibles” conjuntamente con Cajamar, Heineken, Grupo Calvo, Grupo Lactalis y Nestlé. Y es que, de acuerdo al último Observatorio sobre el sector agroalimentario, el sector agroalimentario español supone un 9,2% del valor añadido bruto de la economía española. Supone además, el 11,3% de la generación del empleo y sitúa al país como la cuarta potencia europea en exportaciones alimentarias. Pero además de los datos económicos, los ambientales y sociales a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria, están cobrando cada vez más importancia. El sector agroalimentario español, es el responsable del 14% de las emisiones de GEI en España. El sector agroalimentario, tiene una gran dependencia en el entorno que le rodea, de hecho, a nivel global, el 50% de las cadenas de suministro tiene una dependencia de la naturaleza elevada o moderada. Por lo tanto, el proceso de descarbonización del sector, es por lo tanto clave para poder cumplir los objetivos de neutralidad climática establecidos por la UE para el año 2050. Para poder llegar a esta meta, el sector está innovando, con el objetivo de reducir al máximo posible estas emisiones. Nuevas herramientas como la agricultura regenerativa, granjas de carbono o fertilizantes inteligentes, están ayudando al sector a evolucionar hacia una producción más sostenible. Además, en cada fase de la cadena de valor, se está innovando para introducir elementos de circularidad en los productos y el packaging, en la reutilización de residuos para generar energía o en la utilización de energías renovables para conseguir que las plantas de producción emitan lo menos posible. Conscientes del trabajo que hacen las empresas en España y al ser pioneros con nuestra iniciativa, fuimos invitados a participar en el evento de referencia de la Unión Europea en Naturaleza y biodiversidad: European Business and Nature Summit, el 11 y 12 en Milán. Se trata del mayor evento europeo, donde se tratan temas relacionados con la naturaleza, que más afectan a las empresas. Pudimos escuchar las última iniciativas y movimientos en financiación mixta para la naturaleza, o sobre los problemas a los que se enfrentan las entidades financieras sobre la falta de datos consistentes y coherentes para poder valorar el impacto natural empresarial. Se habló también de la nueva ley de deforestación de la Unión Europea y del impacto que tendrá en la cadena de valor de muchas empresas. Pero también hablamos de oportunidades, de cómo las empresas están empezando a medir su impacto natural o el potencial de los sistemas alimentarios para contribuir a la transformación sostenible del sector. Forética fue ponente en una de las reuniones, junto con otras empresas europeas. Destacamos la importancia de las colaboraciones entre empresas para avanzar en esa transformación sostenible en el sector de la alimentación. Claro ejemplo es precisamente la plataforma que lideramos en Forética y que Cajamar se encargó de presentar. El camino para integrar los aspectos de naturaleza y biodiversidad en las estrategias empresariales todavía es largo, pero resulta prometedor cómo empresas privadas, bancos y entidades financieras y legisladores son conscientes de la necesidad de tener en cuenta a la naturaleza en las operaciones de las compañías.

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Ciudades: retos y oportunidades para la eficiencia energética

Teresa Knoerr — Wed, 17 May 2023 06:59:09 +0000

El mundo cada vez está más urbanizado y en Europa, las ciudades acogen ya al 75% de la ciudadanía del continente. El crecimiento que desde la revolución industrial vienen experimentando los núcleos urbanos tanto en población como en actividades comerciales, es una tendencia que se espera se mantenga en el futuro. Si bien, estos centros neurálgicos de crecimiento económico contribuyen al 60 % aproximadamente del PIB mundial, también representan un reto ambiental, al producir alrededor del 70 % de las emisiones de carbono mundiales. Por este motivo las urbes, desempeñan un papel crucial en la lucha contra el cambio climático. Con el objetivo de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero marcado por la Unión Europea, el incremento de los precios de la energía y las cada vez más frecuentes disrupciones en el suministro, el trilema energético en los entornos urbanos es abordado tanto por gobiernos como por ciudadanos a través de diferentes medidas. Un claro ejemplo es la renovación de los parques de edificios residenciales y no residenciales, públicos y privados, transformándolos en activos inmobiliarios con alta eficiencia energética y descarbonizados antes de 2050. En el marco de sus objetivos de descarbonización, la UE tiene la meta al año 2030 de alcanzar al menos, un 32,5% de eficiencia energética y esto solo será posible, mejorando toda la cadena de la energía, desde su producción hasta el consumo final. Teniendo en cuenta que las ciudades son responsables del 67% del consumo energético global, la eficiencia energética en las zonas urbanas se vuelve crucial para alcanzar una economía con cero emisiones netas de gases efecto invernadero al año 2050. Concretamente en España, y de acuerdo con el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE), entre todos los aspectos de la eficiencia energética, el área con mayor margen de mejora se encuentra en el aislamiento de los edificios. Según sus datos, el parque español consume un 30% de energía final. Además, cerca del 45% de los edificios es anterior a 1980 y en el ámbito residencial este dato asciende hasta el 50%. En la actualidad, solo el 0,3% de los edificios existentes han realizado intervenciones en rehabilitación energética, por lo que aún queda un largo recorrido para mejorar la eficiencia energética en nuestro país. Desde Forética, como organización referente en sostenibilidad y responsabilidad social empresarial en España, y conscientes del importante papel que tienen las ciudades en materia de desarrollo sostenible, impulsamos desde el año 2020 la iniciativa Ciudades Sostenibles 2030, que a día de hoy constituye la plataforma empresarial de referencia en nuestro país, cuya ambición es potenciar la contribución del sector privado y la colaboración público – privada para el desarrollo de las ciudades sostenibles en España. A través de la colaboración y el apoyo de las empresas socias, promovemos acciones continuas para conseguir ciudades más sostenibles y resilientes en materia social, ambiental y económica. Artículo originalmente publicado en Ciudad Sostenible: https://www.ciudadsostenible.eu/edificios-eficientes/

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Teresa Knoerr, autor en Forética

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Ciudades: retos y oportunidades para la eficiencia energética